Кічарі

Як зробити кітчарі? Підготуйте необхідні інгредієнти. Промийте маш і замочіть на ніч.

Масло гі кладемо в казан і коли воно розтане і прогріється, викладаємо туди всі наші спеції, щоб розкрився їх смак і аромат.

Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Обсмажте цибулю на олії зі спеціями.

Потім кілька разів промийте рис і викладіть його в казан разом з цибулею.

Зверху на рис викласти промиті боби маш. Перемішайте вміст казана, щоб рис і маш змішалися зі спеціями.

Потім влити в казан воду 1:2, посолити і варити рис з машом до повного випаровування води. Коли вся вода витече, наші кітчарі готові.