Кета в мультиварці

Смакові характеристики кети давно завоювали своїх шанувальників. Дієтологи, у свою чергу, стверджують, що кета повинна бути обов'язковим компонентом меню здорового харчування. Тушки цієї риби містять багато речовин, необхідних для налагодження і регуляції обмінних процесів в організмі. Це цінне джерело вітамінів, мікроелементів, жирних кислот та інших необхідних речовин. М'ясо кети містить білок, який особливо необхідний спортсменам і людям, які ведуть активний спосіб життя. Крім того, білок легко засвоюється організмом.

З кети можна приготувати багато різних страв: юшку, холодець, посмажити в клярі, запекти у фользі в духовці. Цей рецепт розповість про цікавий вид заготовки. Це випічка, але не в духовці, а в мікрохвильовці. Виходить так само смачно і корисно.

1. Промийте стейки кети під холодною проточною водою. Потім ретельно обсушіть рибу паперовими рушниками.

2. Кожен стейк рясно змастити рослинним маслом. Нею також змащуємо чашу мультиварки. Для цього використовуємо кулінарний силіконовий пензлик.

4. Приправте кету сіллю і перцем з двох сторін. Викласти стейки в чашу мультиварки.

5. Твердий сир натерти на крупній тертці. Викласти поверх риби.

6. Вибираємо програму «Випічка» і час приготування - 35 хвилин.

7. Через зазначений час вийняти рибу і подати на блюді.

Перед подачею за бажанням прикрасьте зеленню. Гарніром можуть служити відварна і запечена картопля, рис, овочі. Хоча сам стейк цілком може виступати як самостійна страва.

Приємного апетиту!