Кекси Шоколадна шапка

Кекси Шоколадна шапка
Час
20 хв
Порції
6
Рейтинг
5.00
Переглядів
480
Подобається
14
Капкейки з кокетливою шоколадною шапочкою прикрасять стіл! Ці кекси чудово подавати з какао або гарячим шоколадом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    120гр
  • Цукор
    80гр
  • Рослинна олія
    30гр
  • Молоко
    25мл
  • Какао
    15гр
  • Яйця
    2шт.
  • Ванільний цукор
    1табл.л.
  • Розпушувач
    1ч.л.
  • Сіль
    1гр

Приготування

1
крок 1:

Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

Відокремити жовтки від білків.

Крок 2.
3
крок 3:

Жовтки розтерти з цукром і ванільним цукром.

Крок 3.
4
крок 4:

Збийте білки з сіллю в міцну піну.

Крок 4.
5
крок 5:

Борошно просіяти з розпушувачем.

Крок 5.
6
Крок 6:

У центрі горбка борошна зробити поглиблення і влити збиті жовтки з рослинним маслом.

Крок 6.
7
Крок 7:

Добре перемішати.

Крок 7
9
Крок 8:

Акуратно введіть збиті білки. Замісити густе тісто.

Крок 8
10
Крок 9:

Розділити тісто на 2 частини.

Крок 9
11
Крок 10:

В одну частину додати молоко і какао. Добре перемішати.

Крок 10
12
Крок 11:

Добре перемішати.

Крок 11
13
Крок 12:

Наповніть змащені маслом форми для кексів на третину легким тістом. Акуратно влити в центр шоколадне тісто.

Крок 12
14
Крок 13:

Акуратно влити в центр шоколадне тісто. Випікати 25 хвилин у розігрітій до 180°C духовці.

Крок 13

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки
8 г
18%Жири
12 г
69%Вуглеводи
45 г
326
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
471 г
Загальна вага
🔥
1535 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.