Кекс з родзинками в мультиварці

Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо у вас немає готової цедри, натріть її свіжою.

Родзинки ретельно промити і залити окропом.

Яйця збити з цукром в густу білу піну.

Змішайте борошно, ванільний цукор і розпушувач

Змішайте сухі інгредієнти в яєчну суміш

Влити розтоплений маргарин. Ретельно перемішати. Тісто має залишатися легким.

Додайте цедру лимона. Акуратно перемішати. Мій чоловік лимонолюб, тому він дав мені лимонну цедру на майбутнє)

Злийте родзинки і додайте їх у тісто.

Знову все перемішуємо, рівномірно розподіляючи родзинки.

Чашу мультиварки змастіть маргарином і вилийте тісто. Можна змастити рослинним маслом.

Випікати 45 хвилин. Орієнтуйтеся на свою мультиварку, можливо вам знадобиться трохи більше часу. Перевірте готовність дерев'яною паличкою.

Готовий пиріг викласти на решітку, накрити чистим рушником і дати ненадовго охолонути.

Капкейк можна подавати просто, але він буде смачнішим, якщо його посипати цукровою пудрою або глазур’ю. Приємного чаю!