Кекс із замороженою вишнею на йогурті

Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти для рецепта і приступайте до приготування. Замість вершкового масла підійде будь-який маргарин для випічки. Замість йогурту можна використовувати кефір. Заморожену вишню можна замінити консервованою.

Черешню розморозити. Обережно видаліть насіння кінчиком ножа або голкою. А зайвий сік процідіть через ситечко.

Злегка збити яйця з цукровим піском.

Борошно, розпушувач і ванілін просіяти в однорідну суху масу.

У розтертий з яйцями цукор влийте йогурт, додайте розтоплене масло і добре перемішайте.

Потім в цю суміш поступово додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.

Підготовлені ягоди додати в тісто і перемішати.

Візьміть форму або глибоку сковороду, змастіть рослинним маслом і залийте тістом. Маса з тіста повинна мати консистенцію млинців.

Поставте деко в розігріту до 180°C-200°C духовку і випікайте близько 40 хвилин. Коли пиріг спечеться, вийміть форму і дайте їй охолонути, щоб її було легше вийняти з форми. За бажанням посипати цукровою пудрою.

Розріжте торт на порції і подавайте до столу. Випічка виходить дуже ніжною, з ароматним запахом. Ідеально підходить для чаювання. Приготувати такий десерт можна як на дитячий захід, так і на полуденок. Дітям дуже подобається випічка з ягодами. Приємного апетиту!