Кефаль, смажена в сухарях по-одеськи

Кефаль, смажена в сухарях по-одеськи
Час
30 хв
Порції
4
Рейтинг
4.8
Переглядів
144
Подобається
30
Не всі пробували кефаль, але шкода - риба неймовірно смачна і ніжна! смачно Легко. Риба за цим рецептом виходить дуже ніжною і соковитою. Смажена кефаль по-одеськи в клярі готується швидко.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кефаль
    500гр
  • Панірувальні сухарі
    6табл.л.
  • Яйця
    3шт.
  • Рослинна олія
    4табл.л.

Приготування

1
крок 1:

Кефаль очистити, помити, нарізати середніми шматочками. Кожен шматочок риби очистіть від кісток.

Крок 1.
2
Крок 2:

Беремо курячі яйця.

Крок 2.
3
крок 3:

Курячі яйця збити з сіллю і чорним перцем. Це те, що повинно статися.

Крок 3.
5
крок 4:

Філе кефалі залийте збитим яйцем.

Крок 4.
6
крок 5:

Обмочуємо нашу рибу в панірувальних сухарях. Тобто робимо паніровку.

Крок 5.
7
Крок 6:

На розігрітій рослинній олії обсмажити шматочки кефалі в паніровці.

Крок 6.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

47%Білки
17 г
33%Жири
12 г
19%Вуглеводи
7 г
219
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1150 г
Загальна вага
🔥
2519 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.