Кава з м'ятним сиропом

Існує кілька способів приготування кави з льодом. У першому випадку готовий гарячий напій охолоджують до потрібної температури, у другому готують каву шляхом витримування мелених зерен у воді і потім фільтрують, у третьому готовий напій заморожують у формочках для льоду. Таким чином можна приготувати холодний варіант латте або мокко. Ці напої виготовляються шляхом змішування гарячого еспресо з потрібною кількістю холодного молока.

Цей рецепт розкриває секрети приготування кави в кубиках льоду. Насправді кава з льодом - це дуже смачний і неймовірно освіжаючий напій, який зовсім не складно приготувати самостійно.

1. Насипте в турку улюблену мелену каву, залийте водою і поставте на вогонь. Варимо каву як зазвичай. Що стосується пропорцій кави і води, то їх можна регулювати на свій смак. Ви можете зробити каву міцнішою і навпаки - менш міцною.

2. Дайте готовій каві охолонути до кімнатної температури. Потім додайте в напій кленовий і м'ятний сироп і добре перемішайте.

3. Розлийте каву у формочки для льоду. Найпростіше поставити форму на ніч в морозилку. Але якщо немає часу чекати, то хоча б на 3-4 години - поки не замерзне.

4. Після закінчення зазначеного часу покладіть готові кубики кави в стакан і залийте мигдальним молоком. Додайте сюди ванільний екстракт і перемішайте.

За цим рецептом виходить помірно солодка кава. Тому для ласунів кількість кленового сиропу можна збільшити. Ви також можете замінити кленовий сироп будь-яким іншим підсолоджувачем. Наприклад, звичайний цукровий сироп або коричневий цукор. Але спробувати варіант з кленовим сиропом все ж варто.

Користуйтеся на здоров'я!