Кава з кардамоном

Як приготувати каву з кардамоном? Підготуйте інгредієнти. Зварю натуральну мелену каву в турці, можна замінити розчинною, яку потрібно просто заварити окропом. Кардамон підійде як мелений, так і цілий, тоді знадобиться 3-4 коробки. Кількість цукру регулюйте на свій смак.

Всипте в турку мелену каву, цукор і кардамон. Можна самостійно помолоти кавові зерна і кардамон, тоді напій буде ще ароматнішим.

Залийте каву чистою холодною водою, поки горлечко турки не розшириться, перемішайте.

Поставте турку на вогонь. Далі можна вибрати 2 варіанти приготування. 1. Доведіть каву до кипіння на повільному вогні. Коли кавова піна підніметься до країв турки, зніміть її з вогню. Дочекайтеся, поки осяде піна, поставте турку на вогонь і знову доведіть до кипіння. Повторіть процедуру ще 1-2 рази. 2. Доведіть каву до кипіння на середньому вогні, потім відразу зменшіть його. Варіть каву на повільному вогні приблизно 4 хвилини.

Розлийте каву з кардамоном по чашках і подавайте. До кави подають вершки або молоко 10% жирності. Приємного апетиту!