Кава по-турецьки на електроплиті

Щоб приготувати смачну каву на електроплиті, увімкніть її на повну потужність.
У турку наливаємо холодну воду, додаємо цукор і каву.
Плита розігрілася - тепер вимикаємо її і ставимо турку на розігріту поверхню.
Зачекайте приблизно 10 хвилин, поки кавова головка підніметься.
Зніміть турку з плити, злегка постукайте нею по твердій поверхні, щоб зійшла піна.
Повторіть процес підйому піни ще два рази.
Потім налийте піну в чашку і дайте каві постояти хвилину, щоб більша частина гущі була на дні.
Акуратно наповніть чашку напоєм.

Приємної кави!