Кава Далгона

Як приготувати каву Далгона? Підготуйте все необхідне для приготування цього напою. Молоко може бути будь-якої жирності, тваринного або рослинного походження. Його кількість вказана приблизно за розміром моїх окулярів. Кава - це найпоширеніша сублімована кава. Вам знадобиться гаряча вода.

У високу ємність для збивання наливаємо гарячу воду, додаємо цукор і каву.

Збийте суміш міксером 1-2 хвилини на мінімальній швидкості. Завдяки наявності в розчинній каві поверхнево-активних речовин пінка буде дуже густою. До речі, його густоту можна регулювати на свій розсуд: від тягучого, повільно стікає до абсолютно стійкого, як стійкі піки від збивання курячих білків. Це буде залежати від часу збивання і ніяк не вплине на смак напою.

Додайте в склянки лід за смаком і налийте молоко так, щоб до краю склянки залишалося 2-3 сантиметри.

Перелийте ложкою кавову суміш на молоко. Ось і все! Прохолодний напій готовий, бігаємо і викладаємо фото :)