Каштаново-шоколадний торт

Нещодавно знайшла рецепт торта з каштанами та шоколадом. Виявляється, каштани дуже смачні та поживні. Ними можна готувати десерти, фарширувати птицю або просто смажити. Я навіть не знала. З яких із них можна спекти пиріг? Нещодавно спробувала. Вийшло не тільки дуже смачно, але й поживно. Каштани самі по собі вже калорійні. Потім є ще й шоколад. Але ви можете побалувати себе хоч час від часу. Відчуйте себе європейцями. Дуже люблять страви з каштанів.
Отже, спочатку потрібно замісити тісто. Для цього розімніть розтоплене масло. Додайте до нього цукор і яйця. Ретельно подрібнити до утворення однорідної маси. В кінці обережно і поступово додаємо борошно. Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник на півгодини. За цей час можна помити і очистити каштани. Висушіть їх і наріжте хрестиком. Викласти на деко і запікати в духовці близько півгодини. Остудіть каштани і очистіть від шкірки. Не вимикайте духовку. Тісто розкачайте і викладіть у змащену маслом форму. Краї трохи підігніть. Наколоти в декількох місцях виделкою. Випікати пиріг 30 хвилин при 190 градусах. За цей час можна приготувати начинку. Візьміть гвоздику. Помістіть його в кавомолку і подрібніть в порошок. Візьміть вершкове масло, помістіть його в каструлю і поставте на вогонь на водяній бані. Додати плитки шоколаду і мелену гвоздику. Розтопити їх. Обов'язково помішувати. Охолоджені каштани наріжте невеликими шматочками. Помістіть їх у шоколад. Перемішати і остудити. Додати цукор і яйця. Знову перемішати. Вийміть скоринку з духовки. Виливаємо на нього приготовлену начинку. Помістіть пиріг в духовку і запікайте 5 хвилин. Після цього остудіть пиріг протягом 2 годин. Потім подаємо на стіл. Не ставте торт в холодильник. Там воно зачерствіє. Приємного апетиту!