Каша з сочевиці з коріандром і томатним соком

Моркву, цибулю, часник, селеру почистити, вимити, нарізати дрібними кубиками. Підготовлені овочі викласти в каструлю з товстим дном, додати рослинне масло і обсмажити цибулю до м’якості.
До овочів додати сочевицю, влити воду, додати коріандр і сіль. Закриваємо каструлю кришкою, варимо 15 хвилин, потім додаємо трохи томатного соку і продовжуємо готувати ще 15 хвилин.
Готову кашу подавайте гарячою, додавши трохи рубаного кропу.
Приємного апетиту!