Каша вівсяна, тушкована в горщику

Приготувавши кашу з цільного вівса, тушкованого в горщику за цим кулінарним рецептом, ви приємно здивуєте своїх домочадців. Традиційне приготування каші полягає в томлінні її в горщику в гарячій духовці, звичайно, за відсутності духовки. Ця каша виходить відмінною від каші, яку варили в каструлі на газовій плиті. Каша в горщику виходить набагато більш пишною і розсипчастою. Якщо, звичайно, правильно визначити співвідношення обсягу води і каші, і, що важливо, температурний режим. Щоб приготувати кашу в горщику, за цим кулінарним рецептом, цільні зерна вівса перебираємо, промиваємо і складаємо в каструлю. Залити окропом і накрити кришкою. Залиште в такому вигляді приблизно на 8 годин при кімнатній температурі. Після закінчення цих 8 годин овес разом з водою перекладаємо в глиняний горщик і ставимо горщик в розігріту до 100 С духовку. Тримаємо горщик в духовці близько 2 годин. Потім вийміть каструлю і додайте сіль, цукор і ретельно перемішайте. А якщо ви не на дієті, покладіть туди вершкове масло. У дієтичних цілях можна заправити кашу йогуртом. Чудовий сніданок. Приємного апетиту!