Каша пшенична Артек з молоком

Як приготувати пшеничну кашу Артек на молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. А пропорції молока і води можна змінювати на свій смак. Можна навіть приготувати кашу повністю на молоці, повністю виключивши воду. Я буду використовувати молоко 2% жирності і трохи води.

Налийте молоко і воду в невелику каструлю. Додайте щіпку солі і 1-2 столові ложки цукру. Залежно від солодкості регулюйте на свій смак. Цукру можна додати трохи більше або менше. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

Поки молоко гріється, підготуйте крупу. Промийте його кілька разів у воді, а потім повністю злийте всю воду. Для цього пересипте крупу в дрібне ситечко і дочекайтеся, поки вся вода стече.

Коли молоко закипить, покладіть в нього всю промиту крупу і перемішайте. Помішуючи, варити кашу 10 хвилин. Щоб на молоці не утворювалася піна, весь цей час кашу повільно помішуйте.

За цей час пшенична крупа вже значно збільшиться в об’ємі. Знімаємо з вогню, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо настоюватися ще 10-15 хвилин. Можна залишити на плиті або укутати теплою ковдрою.

Каша вбирає залишки молока і стає густішою. Якщо ви залишите його довше, воно ще більше загусне. Якщо хочете більш рідку кашу, додайте гарячого молока.

Готову пшеничну кашу викласти на підготовлені тарілки. За бажанням можна додати масло або свіжі ягоди. Ця смачна каша стане незамінною у вашому щоденному раціоні. Приємного апетиту!