Каша Фарро з овочами

1. Часник, цибулю і моркву почистити, цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву нарізати кружечками, часник пропустити через прес.

2. Розігрійте оливкову олію на сковороді, додайте цибулю, моркву, часник і фарро, смажте приблизно 3-4 хвилини, поки цибуля не стане м’якою.

3. Потім вливаємо сухе біле вино, тримаємо на слабкому вогні до повного випаровування, потім вливаємо курячий бульйон і варимо 20-30 хвилин. Через зазначений час додати зелений горошок і тертий пармезан, приправити сіллю і перцем. Страва готова!

Подавайте, приємного апетиту!