Каша Артек на воді, пшенична

Як варити пшеничну кашу Артек на воді? Готуйте їжу. Цукор додайте за смаком, а можете зовсім його не використовувати. Масло беріть натуральне, якісне, без рослинних жирів. Або замініть його оливковою олією першого віджиму - каша стане ще кориснішою.

Перш ніж приступити до варіння каші, необхідно перебрати зерна від стороннього сміття. Найпростіше це зробити на звичайному столі. Розкладіть крупу на поверхні столу тонким шаром і, перебравши, видаліть сміття. Це можуть бути камінчики, цільні зерна, трава та інші домішки, які не потрібні нашому організму.

Перебрану крупу покладіть у миску та промийте. Якщо ви любите кашу розсипчасту, промийте її під проточною теплою водою в ситі. Щоб каша вийшла більш в'язкою і густою, крупу ненадовго промийте під холодною водою. При цьому способі крохмаль не змивається з поверхні, що робить кашу в’язкою. Я віддаю перевагу липку кашу, тому я просто промила пшеницю під холодною водою.

Помістіть крупу в каструлю і залийте водою. Пшеничну кашу заливають рідиною в пропорції 1 до 2. Воду краще брати не з-під крана, фільтровану або бутильовану. Така вода набагато чистіше і м'якше, а значить, каша вийде смачніше і корисніше.

Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму, тушкуйте 20 хвилин. За цей час кашу потрібно кілька разів перемішати, щоб вона не пригоріла. Потім знімаємо кришку і додаємо сіль за смаком. Якщо каша здасться вам занадто рідкою, варіть її, помішуючи, до потрібної консистенції. Знімаємо з вогню, закриваємо кришкою, зверху накриваємо рушником і даємо постояти 15 хвилин, щоб крупа повністю розпарилася і зварилася.

Готову кашу розподіліть по піалах, додайте масло і відразу подавайте. За бажанням в пшеничну кашу можна додати цукор, мед, фруктово-ягідні сиропи. Доповнити його можна свіжими ягодами, фруктами, цукатами і сухофруктами. Все залежить від ваших бажань і переваг. Також його можна подавати як гарнір до рибних або м'ясних страв.

Приємного апетиту!