Картопляний суп з грудкою

Обсмажити грудку на сковороді з додаванням рослинного масла. Помістіть його в горщик.
Картоплю наріжте невеликими кубиками і викладіть на грудку.
Цибулю, помідори і болгарський перець наріжте дрібними кубиками.
Моркву наріжте тонкими півкільцями.
Селера наріжте тонкою соломкою.
На сковороді, де смажилася грудка, обсмажити цибулю, моркву, болгарський перець, помідори і селеру.
Помістіть засмажку в горщик.
Додати приправи, сіль, перець, лавровий лист.
Залийте вміст каструлі водою.
Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку.
Через 10-15 хвилин зменшіть вогонь до 120 градусів і варіть суп протягом години.
При подачі додайте в суп дрібно нарізану зелень.