Картопляний салат з редискою

Картоплю і яйця відварити до готовності. Бульби картоплі краще вибирати приблизно однакового розміру. Варити без шкірки. Поки картопля і яйця варяться, підготуйте решту інгредієнтів. Розігріти на сковороді рослинне масло, додати дрібно нарізану цибулю. Смажимо, помішуючи, поки цибуля не стане прозорою. Відразу додайте в сковороду кубики бекону. Обсмажте все разом деякий час. Зняти з вогню.

Відварену картоплю і яйця остудити, а смажений бекон остудити. Яйця і картоплю почистити і нарізати великими кубиками.

Далі ріжемо редис великими шматочками. Помістити всі інгредієнти в глибоку ємність.

До картоплі, яєць і редиски додати остиглий обсмажений бекон (якщо плануєте робити салат з майонезом, то ложкою викладіть бекон і цибулю, залишивши на сковороді масло, в якому смажилися страви). Часник почистити і пропустити через прес. В окремій ємності змішуємо майонез з часником.

Салат трохи посолити за смаком, додати дрібно нарізану зелену цибулю і кріп. Додати майонез і запашний перець. Перемішайте салат. Дайте постояти приблизно 10 хвилин і подавайте.