Картопляні сирники з куркою

Інгредієнти.

Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді до готовності, розім'яти картопледавкою.

Поки картопля остигає, приготуйте начинку. Обсмажити фарш з дрібно нарізаною цибулею, спеціями і приправами за смаком. Я додала базилік. Якщо фарш нежирний, під час смаження додайте рослинне масло.

Охолоджену картоплю з'єднати з рубаною зеленню, яйцем і добре перемішати.

Додати борошно і замісити тісто.

Деко добре змастіть рослинним маслом і викладіть картопляне тісто на кружечки товщиною близько 1 см.

Кожен сирник змастити збитим яйцем.

Потім на середину кожного сирника викласти начинку, трохи придавивши її.

Зверху посипаємо тертим сиром.

Випікаємо картопляні сирники при 180 градусах. близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

І відразу всіх запрошуємо до столу! Приємного апетиту!