Картопляні котлети з твердим сиром в духовці

Спочатку очистіть і вимийте картоплю і відваріть її. Потім натріть його на крупній тертці, додайте куряче яйце і пшеничне борошно, щоб вийшла маса, з якої можна ліпити котлети. Якщо у вас в холодильнику залишилося вчорашнє картопляне пюре, його теж можна використовувати. Сіль і перець. У картопляний фарш можна додати подрібнену цибулю або трохи часнику. Приступаємо до формування котлет, в середині яких робимо поглиблення і наповнюємо їх начинкою - тертим сиром. Викласти котлети на змащене маслом деко. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте їх близько 10 хвилин. Показником готовності є наявність золотистої скоринки на котлетах. Картопляні котлети готові, подаємо їх, посипавши зеленню і сметаною. Приємного апетиту!