Картопляні котлети з сиром і шинкою

Як швидко і просто приготувати картопляні котлети з начинкою з сиру, шинки і свіжого кропу, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти і спеції для приготування смачної домашньої страви з картоплі з начинкою.

Для приготування котлет візьміть велику миску і крупну тертку, потім натріть в миску один кілограм трьохсот грамів очищеної і попередньо відвареної в мундирі картоплі, не додаючи солі.

Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї приблизно дві столові ложки рослинної олії і викладіть одну головку ріпчастої цибулі, дрібно нарізану, яку потім, періодично помішуючи, обсмажте на сильному вогні на плиті до золотистого кольору.

У миску з тертою картоплею висипте половину чайної ложки меленого мускатного горіха, одну чайну ложку солі, додайте за смаком суміш мелених перців і розбийте в неї два курячих яйця.

Дуже добре перемішайте всі інгредієнти в мисці руками, поки картопля не стане однорідною.

Обсмажену до золотистого кольору цибулю викласти зі сковороди в миску до картоплі і дати трохи охолонути.

Почніть готувати начинку і візьміть тертку з глибокою мискою, потім натріть в миску п'ятдесят грамів сиру на дрібній тертці і сто грамів шинки на крупній тертці.

У миску з тертим сиром і шинкою додаємо за смаком дрібно нарізаний свіжий кріп.

У загальну миску помістіть одну столову ложку майонезу, потім добре перемішайте всі інгредієнти і начинка для картопляних котлет готова.

Змастіть руки невеликою кількістю рослинного масла і візьміть необхідну кількість картопляної маси, яку потім розімніть в корж.

Приблизно дві чайні ложки начинки викладіть на картопляний корж, потім сліпіть краї коржа і сформуйте котлету з начинкою потрібної форми.

Сформовані котлети добре обваляти в пшеничному борошні вищого сорту.

Обкачані в борошні котлети викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити по дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Готові картопляні котлети, фаршировані сиром і шинкою, викладаємо на порційні тарілки і подаємо до столу. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!