Картопляні котлети з овочами і лимонним соком

Готуємо необхідні продукти зі спеціями, щоб приготувати смачні і ніжні картопляні котлети з овочами, пікантну нотку яким додасть сік лимона.

Одну головку ріпчастої цибулі дрібно ріжемо, яку кладемо на сковороду для смаження, додавши за смаком рослинне масло.

Один кілограм двохсот грамів картоплі відварити в каструлі з однією морквою, тільки не солити і не переварювати.

Зварену картоплю перемолоти на м'ясорубці у велику миску, чергуючи її з шматочками моркви.

У миску з отриманим картопляним пюре додайте половину чайної ложки мускатного горіха.

У миску картопляного пюре додайте одну чайну ложку солі.

Додайте в миску з картопляним пюре суміш перців за смаком.

Подрібнену цибулю обсмажити на сковороді до золотистого кольору, періодично помішуючи лопаткою.

Гарячу обсмажену цибулю зі сковороди викласти в миску з пюре.

Обсмажену цибулю змішати виделкою з картопляним пюре.

Розбийте одне куряче яйце, добре перемішайте всі інгредієнти в мисці руками в рукавичках і додайте лимонний сік за смаком, щоб страва стала пікантною.

З готового картопляного пюре формуємо котлети довільної форми.

Сформовані з картопляного пюре котлети добре обвалюємо в борошні.

Після панірування викладіть котлети на присипану борошном обробну дошку.

Обсмажте котлети на сильному вогні до золотистої скоринки з одного боку, а потім переверніть на іншу.

Готові картопляні котлети викласти на тарілку і подати із зеленню, сметаною, аджикою або іншим соусом на ваш смак.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!