Картопляні гомбії

Відварюємо картоплю і робимо з неї товкушку. Додати борошно і замісити тісто.

Розкачати тісто в джгутики і нарізати.

Дошку присипте борошном, викладіть шматочки гомбо, щоб вони не злиплися.

Горіхи подрібніть і викладіть на блюдо. На іншу тарілку - кокосова стружка, цукор + ванілін - на третю тарілку.

Варіть гомбо в киплячій воді, поки вони не спливуть.

Беремо їх шумівкою, умочуємо в рослинне масло, цукор, горіхи або стружку.

До речі, в середину Гомбовця можна покласти варення або сливовий джем.