Картопляні човники з фаршем і болгарським перцем

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

192

Подобається

Незвичайно, оригінально, неймовірно смачно – язик проковтнеш! Картопляні човники з фаршем і болгарським перцем розходяться як пиріжки, такі апетитні виходять. Ніхто не залишиться байдужим, повірте. І перевірте це!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Картопля
1кг
М'ясний фарш
500гр
Цибуля
100гр
Болгарський перець
100гр
Часник
3зазубрина
Василь
0.50ч.л.
Сметана
2табл.л.
Твердий сир
50гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати картопляні човники з фаршем і болгарським перцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Крок 2:

Фарш для цього рецепту - домашній свинячий і яловичий, але підійде будь-який - той, який вам більше подобається

крок 3:

Дрібно нашаткувати цибулю.

крок 4:

Часник розчавити плоскою стороною ножа і подрібнити.

крок 5:

У фарш додати подрібнену цибулю і часник. Приправити сіллю і перцем.

Крок 6:

Додайте сушений базилік або будь-які інші спеції за смаком.

Крок 7:

Додайте нарізаний болгарський перець - він додасть нашій страві пікантності. Зараз весна, і я маю домашній заморожений перець.

Крок 8:

Перемішуємо і залишаємо, щоб фарш трохи просочився цибулею, часником, перцем і спеціями.

Крок 9:

Для цього рецепту вибирайте велику картоплю. Розріжте його навпіл і виріжте ножем серединку, багато не потрібно - залиште приблизно 1 см на стінки. У мене молода картопля з тонкою шкіркою, тому варю прямо з нею - на мій погляд, так навіть смачніше, але попередньо її, звичайно, потрібно гарненько помити. Стару картоплю краще чистити.

Крок 10:

Наповнюємо наші човники начинкою з фаршу.

Крок 11:

Верхівки човників змастити сметаною і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Зверху можна накрити додатково фольгою (я не застеляла).