Картопляні бочки Смачного

Картоплю очистити і відварити 5-10 хвилин після закипання. Це залежить від самої картоплі. Якщо швидко закипає, то трохи потримайте у воді. Процідіть і дайте охолонути.

Цибулю дрібно нашаткувати, гриби нарізати кубиками, з’єднати.

Свинину дрібно наріжте.

Змішати гриби, цибулю і м'ясо, посолити, поперчити, додати сметану і майонез, добре перемішати. Начинка готова.

У кожного бульби картоплі зрізаємо денце, щоб наші «бочки» впевнено стояли. Потім зріжте верхівку і поки відкладіть. З кожного бульби картоплі дуже акуратно видаліть серцевину. Я використовувала чайну ложку. Не торкайтеся дна і не пошкоджуйте стінки. Бажано видалити якомога більше серцевини!

Тепер беремо верхню частину картоплі і робимо з неї кришку.

Нафаршируйте бочки начинкою.

Закрийте кришками. Змастити рослинним маслом. Викласти у форму для запікання. Додайте трохи води і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати півтори години. Не забувайте підливати воду, коли вона випаровується.

Подавайте на листі салату з улюбленими овочами. Приємного апетиту!