Картопляне пюре зі смаженою цибулею та маслом

Як приготувати картопляне пюре зі смаженою цибулею? Приготуйте для цього все необхідне. Молоко можна брати будь-якої жирності. Якщо ви хочете отримати більш вершковий смак, ви можете навіть використовувати вершки.

Картоплю очистіть і ретельно промийте, щоб видалити бруд. Великі бульби розрізати на 2-3 частини. Дрібні можна залишити, не розрізаючи. Покладіть готову картоплю в каструлю і залийте водою так, щоб вона була повністю занурена. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Посоліть. Потім трохи зменшіть вогонь і варіть картоплю до готовності. Це займе 15-20 хвилин. Проткніть картоплю ножем. Якщо картопля м'яка, то вона готова.

Поки вариться картопля, підготуйте цибулю. Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати підготовлену нарізану цибулю і обсмажити, помішуючи, до золотистого кольору 3-5 хвилин.

Коли картопля звариться, зливаємо гарячу воду. Додати в сковороду обсмажену цибулю і масло. Розімніть картоплю за допомогою товкачки.

Молоко розігрійте до гарячого стану і влийте до картоплі. Продовжуйте подрібнювати картоплю товкачем до однорідності. Поступово картопля вбере молоко. Якщо ви любите картопляне пюре рідше, можете додати більше молока. Консистенція залежить від вашого смаку.

Смачне і ароматне картопляне пюре зі смаженою цибулею готово! Він стане відмінним гарніром до будь-якої м'ясної або рибної страви. За бажанням можна трохи посипати рубаним кропом або будь-якими іншими травами. Розкладіть картопляне пюре в підготовлені миски і подавайте! Приємного апетиту!