Картопляне пюре з тушонкою

Як приготувати картопляне пюре з тушонкою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Тушонку можна брати з будь-якого виду м'яса. Його можна купити в магазині або приготувати самостійно. Молоко підходить будь-якої жирності.

Помістіть очищену картоплю в каструлю і додайте води, поки вона повністю не покриється. Як вибрати сковороду, читайте в статті в кінці рецепта. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Трохи посолити. Варіть картоплю 20-25 хвилин до м'якості. Потім зливаємо гарячу воду. Можна налити трохи в кухоль для приготування пюре.

У гарячу картоплю відразу додайте масло. Розімніть картоплю за допомогою товкачки. Влийте тепле молоко і не забудьте дати картоплі ввібрати все молоко. Якщо ви хочете зробити більш рідке пюре, то додайте гарячий бульйон, який окремо налили в кухоль.

Пюре відмінно вбирає молоко.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розпечену сковорідку наливаємо жир від тушонки і додаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо протягом хвилини до появи характерного аромату. Вибрати підходящу сковороду вам допоможе стаття в кінці цього рецепта.

Покладіть тушонку в сковороду до цибулі. Розігріти все разом.

Далі додайте готове картопляне пюре і все перемішайте. Прогрійте рагу з картопляним пюре на сковороді кілька хвилин і зніміть з вогню.

Ароматна, смачна і ситна картопля готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Ідеальним доповненням до такої картоплі будуть свіжі овочі та зелень. Приємного апетиту!!!