Картопляне пюре з молоком, яйцем і маслом

1. Картоплю помити, очистити від шкірки, а потім поставити варитися на плиту.

2. Вода закипіла - додаємо сіль за смаком і варимо до готовності. Вогонь потрібно зменшити.

3. Картопля готова - відвар злити. Дайте картоплі трохи постояти, буквально 3-4 хвилини.

4. Додайте до картоплі масло і розімніть картоплю. Ви можете зробити це за допомогою блендера або міксера, але я віддаю перевагу товкушці. Але методика допоможе отримати більш ніжне і однорідне пюре.

5. Влийте трохи молока і розбийте далі. Молоко слід додавати потроху.

6. Коли пюре майже досягне потрібної консистенції, розбийте в нього яйце. Ретельно перемішати міксером або блендером і збити.

Пюре готове, його можна подавати як гарнір до будь-яких м'ясних, рибних або овочевих страв.

Приємного апетиту!