Картопляна запіканка з ковбасою та сиром

Нам знадобиться півкіло картоплі. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками. Тепер візьміть глибоку вогнетривку каструлю і викладіть в неї скибочки картоплі. Зверху полити вершками і молоком. Якщо крему немає, то можна обійтися і без нього. Сіль і перець за смаком. Для аромату додайте мелений мускатний горіх. Розігрійте духовку до 180-200 градусів і поставте в неї форму. Варіть картоплю приблизно 30 хвилин. У цей час ковбасу або копчене сало наріжте тонкими скибочками, а сир натріть на крупній тертці. Дістаньте деко з картоплею з духовки і посипте його спочатку ковбасою, а потім сиром. Тепер потрібно знову поставити запіканку в духовку і запікати ще 20 хвилин до утворення смачної сирної скоринки. Перед подачею посипте запіканку подрібненою зеленню петрушки або кропу. Приємного апетиту!