Картопляна крихта з сьомгою

1. Картоплю ретельно промити, обсушити паперовими рушниками, зробити пару проколів в декількох місцях, загорнути у фольгу (кожну бульбу окремо), запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.
2. Поки запікається картопля, помийте кріп, обсушіть і дуже дрібно наріжте ножем. Лосось також подрібнюємо ножем.
3. Викладаємо в миску сметану, додаємо туди рибу і кріп, приправляємо сумішшю мелених перців, перемішуємо. Соус додавати не будемо, так як сьомга солона.
4. Дістаньте картоплю з духовки, розгорніть фольгу і зніміть верхню частину шкірки.
5. М’якоть картоплі злегка розімніть виделкою і покладіть на неї невеликий шматочок вершкового масла.
6. Коли масло повністю розтане, змастіть картоплю готовим соусом і відразу подавайте.
Ну можна спробувати)
Приємного апетиту!