Картопляна боротьба

Як приготувати картопляну зморшку? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Цибулю наріжте кубиками.

Сало наріжте скибочками.

Сало, помішуючи, обсмажити разом з цибулею на сковороді.

Очистити картоплю.

Картоплю пропускаємо через м'ясорубку

В окремій мисці віночком змішати молоко, яйця і борошно.

В отриману суміш додайте терту картоплю і перемішайте.

Додати смажену цибулю з шматочками сала, перемішати, посолити і додати чорний перець за смаком.

Викласти суміш у форму для запікання і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин. Перед тим, як вийняти драчен з духовки, переведіть її в режим гриль. Поставте під гриль на 7-10 хвилин. Якщо такого режиму немає, то просто продовжуйте варити дренаж ще 7-10 хвилин.

Готову картопляну лушпиння вийміть, трохи остудіть і наріжте на шматочки прямо у формі.

Приємного апетиту!