Картопля, запечена у вершках з мускатним горіхом

Як запекти картоплю в вершках з мускатним горіхом? Спочатку підготуйте всі необхідні продукти. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Щоб при нарізанні цибуля не пекла очі, можна промити її разом з ножем холодною водою.

Вбийте яйце в миску і збийте виделкою або віночком до однорідності.

В яйце влити вершки і розмішати

Картоплю очистіть, вимийте і наріжте тонкими кружальцями або півколами, якщо бульби занадто великі. Намагайтеся нарізати картоплю якомога тонше. Чим тонше буде нарізана картопля, тим ніжніше вийде готову страву.

У ємності відповідного розміру змішайте нарізану картоплю, цибулю та мускатний горіх. Посолити за смаком і все добре перемішати. За бажанням можна додати відповідні до овочів спеції і приправи. Більше я свідомо не використовувала, щоб не перебити смак мускатного горіха.

Вилийте яєчно-вершкову суміш на картоплю і злегка перемішайте.

Отриману суміш викласти у форму для запікання, змащену маслом, і розрівняти.

Зверху деко накрити фольгою. Запікайте картоплю в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин.

Потім зніміть фольгу і залиште картоплю в духовці підрум’янюватися ще на 5-7 хвилин.

Готову картоплю вийняти з духовки і відразу ж подавати, посипавши рубаною свіжою зеленню. Приємного апетиту!