Картопля з вікнами

Перемолоти м'ясо з цибулею і часником на м'ясорубці. Сіль і перець.
Картоплю очистіть, розріжте навпіл і видаліть серцевину.
На середину викласти фарш і обсмажити картоплю на рослинній олії до золотистої скоринки.
Викласти картоплю у форму.
У проміжки між картоплинами викласти нарізану картоплю, залити бульйоном так, щоб картопля була повністю покрита.
Посипте картоплю приправами.
Накрийте форму кришкою з фольги.
Поставте деко з картоплею в розігріту до 220 градусів духовку на 30 хвилин. Потім зменшіть температуру до 170 градусів і готуйте ще 30 хвилин.
Вийміть картоплю, посипте зеленню і подавайте зі сметаною.