Картопля з шинкою і сиром в духовці

Як запекти картоплю з шинкою і сиром в духовці? Готуйте їжу. Візьміть картоплю середнього розміру. Підійде як звичайна шинка, так і варена, і копчена - з нею смак буде ще цікавіше. Попередньо вимийте і обсушіть овочі.

Цибулю очистити і нарізати четвертинками кілець. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

Подрібнену цибулю обсмажте на столовій ложці рослинного масла без запаху до золотистого кольору.

Картоплю наріжте кубиками середнього розміру.

Шинка - кубиками. Або також на кубики, як вам більше подобається.

Візьміть відповідну форму для запікання. У мене керамічний розміром 23*14*6 см. Влити туди рослинне масло, що залишилося, змастити ним дно і боки форми. Викласти картоплю, посолити і поперчити. Перемішайте. Також можна використовувати улюблені спеції.

Поверх картоплі викласти обсмажену цибулю. А на нього - кубики шинки.

Накрийте деко фольгою і загніть краю. Поставте блюдо в духовку, розігріту до 180°C. Випікайте 40-50 хвилин в залежності від особливостей вашої духовки і кількості страв.

Поки картопля і шинка запікаються, натріть сир на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

Після закінчення часу вийміть деко з картоплею з духовки, але не вимикайте вогонь. Зняти фольгу і посипати зверху сиром. Ви можете використовувати його в більших кількостях, це справа смаку.

Поверніть деко в духовку ще на 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться. Готову страву вийняти з духовки.

Подавайте картоплю з шинкою і сиром гарячими, зі свіжими овочами і зеленню. Приємного апетиту!