Картопля з шампіньйонами і куркою

Як приготувати картоплю з печерицями і куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки або взяти цілу курку і порубати її на шматочки. Готуватиму з курячими гомілками. Сметана може бути будь-якої жирності. Його легко можна замінити майонезом.

Курячі гомілки промийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Помістіть їх у простору миску. Печериці помити від бруду і нарізати великими шматочками. Можна просто розрізати їх навпіл. Додайте їх до курки.

Окремо змішати сметану з кетчупом. Додати сіль і спеції. Зі спецій я додала готові спеції для курки і трохи сушеного базиліка. Все перемішати.

Отриманий соус додайте до курки і грибів. Часник почистити і пропустити через прес. Все перемішуємо і залишаємо на деякий час.

У цей час очистіть картоплю, промийте її від бруду і наріжте великими шматочками. Покладіть нарізану картоплю в миску і все перемішайте.

Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму. Я беру керамічний. Дно і боки сковорідки змастіть рослинним маслом і викладіть курку з картоплею і грибами. Розподіліть все рівномірно по всій сковороді. Поставте в духовку, розігріту до 190 градусів, на 1 годину. Орієнтуйтеся на свою піч.

Після запікання картопля стане м’якою, а курка підрум’яниться. Вийміть деко з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте. Приємного апетиту!