Картопля з оселедцем по-фінськи

Обожнюю салати, приготовані за фінськими кулінарними рецептами! Вони такі здорові та низькокалорійні. І при цьому вони так красиво виглядають і не дорого коштують. Таку їжу можна подати на обід, вечерю або закуску, а також нею можна прикрасити святковий стіл.

І так, сьогодні ми готуємо картоплю з оселедцем по-фінськи. Звичайно ж, картоплю ретельно промиваємо під проточною водою і очищаємо від шкірки. Як різати? Краще шматочками. Тепер очистіть оселедець. Вийміть нутрощі і наріжте їх такими ж скибочками.
Напевно у вас є глибока сковорода або каструля. Туди ми і покладемо нашу картоплю. Верхнім шаром викласти на нього оселедець. І третім шаром буде цибуля. Давайте його дрібно наріжемо! Тому що їм потрібно посипати оселедцевий шар. Поливши всі наші інгредієнти зверху рослинним маслом, присипаємо все це невеликою кількістю борошна.

Поставте каструлю або сковорідку на маленький вогонь. Тушкуйте на ньому до готовності картоплі. Потім, не перемішуючи викладені шари, влийте в них молоко і курячі яйця. Попередньо їх необхідно змішати в блендері або іншим способом. До речі, тим же майонезом можна легко замінити молоко з яйцями.

Ну а тепер включаємо духовку. Коли вона нагріється до 200-220 градусів, поставте туди каструлю з вмістом. Випікайте цю смакоту до утворення золотистої скоринки. Тепер дуже акуратно перекладіть готову страву в якусь миску. Він готовий до подачі.
До речі, картоплю з оселедцем по-фінськи можна перекласти прямо в тарілки перед подачею. Важлива деталь - намагайтеся, щоб шари не змішувалися між собою.

Зверху не забудьте прикрасити наше блюдо подрібненою зеленню кропу або петрушки.

Приємного апетиту!