Картопля з м'ясом в сметані в духовці

Як запекти картоплю з м'ясом в сметані в духовці? Готуйте їжу. М'ясо підійде будь-яке - свинина (вирізка або як у мене, прошарками), баранина, молода яловичина, філе індички або курки. Залежно від виду м’яса час запікання буде різним, майте це на увазі.

М'ясо промити, добре обсушити і нарізати скибочками товщиною 0,5 см.

Викласти м'ясо в форму, змащену невеликою кількістю рослинного масла.

Цибулю очистіть і наріжте будь-яким способом - кубиками або кільцями. Зверху на м’ясо викласти шар нарізаної цибулі.

Солимо і перчимо продукти.

Картоплю очистіть, промийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.

Наступним шаром викласти скибочки картоплі внахлест.

Приготуйте заливку, добре змішавши сметану, воду, сіль і спеції за смаком. Сметана підходить будь-якої жирності, головне, щоб це був натуральний продукт, без замінників молочного жиру. Про всі тонкощі приготування зі сметаною, щоб вона не згорнулася, можна дізнатися, прочитавши статтю в кінці цього рецепта.

Підготовленою начинкою заповнити вміст форми так, щоб картопля була нею покрита. Якщо начинки мало, то зробіть ще.

Поставте блюдо в духовку, яку попередньо розігрівати не потрібно. Включаємо на 200 градусів і ставимо таймер на 1 годину, через півгодини зменшуємо температуру до 150 градусів. Запікати м'ясо з картоплею до готовності - картопля повинна бути м'якою. Точний час буде залежати від виду м'яса і особливостей вашої духовки. Про печі читайте в статті під кроками. Подавайте готову страву до столу, посипавши зеленню. Приємного апетиту!