Картопля з куркою, запечена у вершково-часниковому соусі

500 грамів курки (я брала грудку)

1 кг картоплі (очищеної і нарізаної великими кубиками)

1 цибулина (дрібно нарізана)

часник (не шкодую)

300 гр. влити вершки в миску, додати цибулю і часник

сіль, перець (з розрахунку на об'єм картоплі і м'яса), додати каррі за смаком для аромату і кольору, 1 ложка цукру.

все перемішати, додати картоплю і м'ясо

щільно укласти в жаровню, додати соус, розім'яти руками до появи розсолу, промазати майонезом

Я не використовувала фольгу! Поверх майонезу я посипала тертим сиром (розплавиться скоринкою і все під ним протушиться ідеально).

все в духовку на годину 150-170 гр.

Приємного апетиту.