Картопля в сметані в горщиках

Як приготувати картоплю в сметані в горщиках? У цьому рецепті немає нічого складного. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сметана підходить будь-якої жирності. Крім цих спецій ви можете додати свої за смаком.

Картоплю помити і почистити. Великі бульби розрізати на 4 частини, середні - навпіл, а дрібні можна залишити цілими. Картоплю можна нарізати по-різному, наприклад, кружечками.

У сметану вливаємо чисту питну воду і розмішуємо до однорідності.

Кріп промийте, обтрусіть від вологи і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

Половину картоплі викласти в горщики. Зверху викласти половину сметани. Посолити, поперчити, посипати паприкою і половиною кропу. У мене є 3 горщики середнього розміру.

Викласти решту картоплі. Також влийте решту сметани, посоліть, поперчіть і посипте паприкою.

Накрити горщики кришками і поставити в теплу, але не гарячу духовку (щоб горщики не тріснули від різких перепадів температури). Випікайте при 190 °C 45-50 хвилин або довше, поки картопля не буде готова. Точний час залежить від сорту картоплі, розміру скибочок і особливостей вашої духовки.

Після закінчення часу дістаньте горщики з духовки і, не знімаючи кришок, залиште при кімнатній температурі на 10 хвилин. Так картопля стане м’якшою.

Запечену картоплю в сметані посипте свіжим кропом, що залишився, і подавайте до столу. Приємного апетиту!