Картопля в мундирі у фользі на деку в духовці

Як запекти картоплю в мундирі у фользі на деку в духовці? Підготуйте всі інгредієнти. Для запікання вибирайте сорти картоплі з великою кількістю крохмалю і тонкою шкіркою, так ви будете на 100% впевнені, що вона добре пропечеться. Також вибирайте бульби середнього розміру, які не мають пошкоджень. Візьміть щільну фольгу. Розріжте свіжий розмарин на десять гілочок, по одній для кожної картоплини.

Бульби ретельно промиваємо під проточною водою за допомогою форми. Обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Стару картоплю наколіть виделкою з усіх боків. Молоду картоплю досить добре промити щіткою.

Змастіть кожну картоплину з усіх боків оливковою олією за допомогою силіконової пензлика. Замість оливкової підійде рафінована соняшникова олія.

Наріжте фольгу квадратами відповідного розміру. У центр кожного квадратика покладіть картоплину, а зверху покладіть гілочки розмарину. Акуратно загорніть бульби у фольгу. Можна перекласти картоплю у фользі на деко, а можна приготувати прямо на грилі. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько 1 години. Майте на увазі, що духовки випікаються по-різному, тому час випічки може відрізнятися.

Готова картопля матиме золотистий загар зверху і буде м’якою всередині. Можна подавати картоплю прямо у фользі. Буде зручно їсти і не потрібно мити посуд.)

Запечена в мундирі картопля у фользі – цілком самодостатня страва, але її можна використовувати і як гарнір. Гарячу картоплю можна просто подати з часниковим або будь-яким іншим соусом на ваш вибір. Також як гарнір підійде свіжа зелень або мариновані огірки, наприклад, квашена капуста, квашені або мариновані огірки.