Картопля в горщиках з грибами і сиром

Як приготувати картоплю в горщиках з грибами і сиром? Готуйте їжу. Картоплю добре промити і обсушити. Підійдуть будь-які гриби - опеньки, шампіньйони, гливи, свіжі, сухі, заморожені. Найпростіше приготувати з печерицями.

Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Ретельно промийте гриби від бруду і обсушіть їх паперовими рушниками. Наріжте їх скибочками.

Цибулю очистити і нарізати четвертинками кілець.

Візьміть форми для запікання. На дно викласти картоплю, а зверху цибулю.

Зверху викласти нарізані гриби.

У склянку наливаємо вершки, додаємо спеції і сіль. Я взяла мускатний горіх і чорний мелений перець. Ви можете використовувати будь-які інші на свій смак. Жирність вершків також вибирайте на свій розсуд. Я взяв 10%. Майте на увазі, що це змінить калорійність страви. Крем добре перемішати.

Картоплю і гриби залити вершками. Накрийте каструлі кришками. Викладіть їх на деко - це допоможе уникнути забруднення духовки, якщо крем почне витікати. Поставте горщики в духовку, розігріту до 200°C. Випікайте їх 40 хвилин.

Поки страва запікається, натираємо сир на крупній тертці. Сир беріть якісний твердий, без замінників рослинного жиру. Воно повинно бути смачним і добре плавитися.

Після закінчення часу вийміть горщики з духовки, але не вимикайте її. Посипте блюдо сиром.

Поверніть горщики назад в духовку без кришок. Випікати ще близько 10 хвилин. Сир повинен розплавитися. Готову страву вийняти з духовки.

Одразу подавайте до столу. Можна прямо в горщиках, а можна перекласти на тарілки. Приємного апетиту!