Картопля в апельсиновій глазурі. Новорічний гарнір

Картоплю очистіть і розріжте уздовж навпіл.
Змастіть форму рослинним маслом.
Картоплю наріжте тонкими скибочками, не розрізаючи до кінця. Покладіть у сковороду плоскою стороною вниз.
Кожну картоплину щедро змастіть вершковим маслом.

Випікати 10 хвилин в розігрітій до ста вісімдесяти градусів духовці.

Дістаньте деко, посоліть, поперчіть картоплю, посипте приправою і поставте в духовку ще на 10 хвилин. Періодично поливайте картоплю рідиною, що утворилася після смаження.

Для приготування глазурі змішайте свіжовичавлений сік одного апельсина з цукром і цедрою.
Перелийте в невелику каструлю і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи. Сироп повинен трохи загуснути.
Полийте картоплю апельсиновою глазур’ю, посипте паприкою і запікайте ще 10 хвилин.