Картопля тушкована з фаршем

Як тушкувати картоплю з фаршем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або можна взяти асорті з двох видів. Готуватиму його зі свинячого фаршу. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

Очистіть і промийте цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Потім додайте нарізану цибулю і моркву. Обсмажуємо овочі 1-2 хвилини.

Далі викладаємо в сковорідку готовий фарш. Обсмажте його з овочами 5 хвилин.

Додати до фаршу томатну пасту, перемішати і тушкувати все разом ще 3-5 хвилин, щоб томатна паста почала насичувати м'ясо.

Тим часом очищену картоплю наріжте невеликими шматочками.

Підготовлену картоплю викласти в сковороду разом з фаршем. Все перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуйте картоплю з фаршем 15-20 хвилин на повільному вогні. Можна додати трохи води, щоб картопля не підгоріла.

Під час варіння фарш повністю провариться. Картопля стане м'якою. Тушкована картопля з фаршем готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими! Доповніть блюдо свіжими овочами. Приємного апетиту!