Картопля по-сільськи з куркою в духовці

Як приготувати картоплю по-сільськи з куркою в духовці? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Курку можна замінити індичкою або іншим м’ясом. Якщо курка заморожена, попередньо розморозьте її на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильного розморожування читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Курку промити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Візьміть невелику курку так, щоб вона помістилася у форму разом з картоплею. Замість цілої курки можна використовувати окремі частини на вибір: стегенця, гомілки, філе.

Грудку наріжте середніми кубиками.

Цибулю очистити і нарізати кружальцями. За бажанням можна використовувати один вид цибулі.

Очистити картоплю. Якщо картопля велика, розріжте її навпіл. Дрібну і середню картоплю залишити цілими.

Викласти картоплю в глибоку форму для запікання. Картоплю посолити і полити половиною рослинного масла. Зверху на картоплю викласти шматочки курки. Посипте птицю з усіх боків майораном, посоліть і поперчіть. Полити рослинним маслом, що залишилося.

Покладіть цибулю, часник і грудку на курку.

Накрийте деко кришкою або накрийте фольгою і поставте в розігріту до 180℃ духовку. Випікати близько 1 години. Потім зніміть кришку і запікайте близько 10 хвилин до золотистої скоринки. Про те, як правильно вибрати форму для запікання, час і температуру запікання читайте в окремих статтях. Посилання в кінці рецепта.

Картоплю і курку по-сільськи розкладіть по тарілках, прикрасьте свіжою зеленню і відразу подавайте. Приємного апетиту!