Картопля по-селянськи з крилами в духовці

Як приготувати картоплю по-сільськи з крилами в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте заморожені курячі крильця, розморозьте їх заздалегідь. А як це правильно зробити, читайте в статті під рецептом. Крильця промити і обсушити паперовим рушником. При необхідності розділіть їх на фаланги.

У мисці змішайте крильця з 1-2 ст. л. рослинного масла, хмелі-сунелі, сіль і чорний перець. Добре перемішайте, щоб крила рівномірно покрилися спеціями. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин. Так як ступінь сприйняття для кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, читайте інгредієнти на упаковці. Часто вони вже містять сіль.

Тим часом приступаємо до картоплі. Промийте коренеплоди щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Картоплю очистити і нарізати великими скибочками або кубиками (як для картоплі по-сільськи). Слід пам’ятати, що сорт, розмір і якість картоплі безпосередньо впливають як на час приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви.

В окремій мисці змішайте картоплю з рослинним маслом, що залишилося, сіллю і чорним перцем. Перемішуйте, поки картопля рівномірно не покриється олією та спеціями.

Розігрійте духовку до 200°C. На деко, застелене пергаментом або змащене олією, в один шар викладаємо картоплю, а зверху крила. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок за посиланням нижче.

Помістіть деко в розігріту духовку і запікайте приблизно 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на потужність вашої духовки і готовність страви. Через 20-25 хвилин запікання переверніть картоплю і крильця, щоб вони рівномірно підрум'янилися з усіх боків. Якщо ви хочете отримати більш хрустку картоплю, збільште температуру до 220°C протягом останніх 10 хвилин запікання.

Подавайте готову страву гарячою, прикрасивши свіжою зеленню (за бажанням). Добре поєднується з овочевим салатом або соусом (наприклад, часниковим або сметанним).