Картопля гриль на шпажках

Як приготувати картоплю на мангалі на шампурах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Найкраще використовувати картоплю середнього розміру однакового розміру. Соєвий соус можна замінити сіллю за смаком. Відрегулюйте кількість перцю чилі на свій смак або виключіть його зовсім. Картоплю ретельно вимийте і обсушіть рушником або серветками.

В окремій ємності змішати соєвий соус, олію, перець, орегано і будь-які сухі приправи на ваш смак.

Все ретельно перемішуємо.

Кухонним ножем зробіть на кожній картоплині кілька неглибоких надрізів глибиною приблизно 1-2 мм, щоб маринад краще вбрався в картоплю. Заливаємо картоплю маринадом, добре перемішуємо і залишаємо на деякий час. Картоплі не потрібно багато часу, щоб добре промаринуватися; Достатньо 10-15 хвилин, поки вугілля прогорить в мангалі.

Поки картопля маринується, запаліть решітку.

На кожну шпажку нанизати по 2-3 картоплини. Не викидайте маринад, який залишився, він стане в нагоді пізніше.

Насадити на вугілля шпажки. Готуйте, періодично перевертаючи, поки картопля не звариться. Готовність можна перевірити зубочисткою - вона повинна легко проколювати картоплю. Це займає приблизно від 15 до 30 хвилин, залежно від сорту та розміру картоплі.

Готову картоплю акуратно знімаємо з шампурів. За допомогою силіконової пензлика змастіть кожну картоплину залишками маринаду. Зверху посипати улюбленими травами.

Подавайте картоплю з салатом, смаженими сосисками або шашликом. Приємного апетиту!