Каррі з баранини

Щоб приготувати цю смачну страву з баранини, я спочатку підготував інгредієнти: батон розмочити в молоці, натерти цибулю. Потім змішую цибулю, баранину і зціджений батон, додаючи 2 ст. л. панірувальних сухарів, приправити сіллю і перцем, вбити яйце і все добре перемішати. З отриманої маси формую невеликі кульки, які обвалюю в панірувальних сухарях. Обсмажити кульки до золотистої скоринки на половині масла. У сотейнику розтоплюю масло, що залишилося, висипаю туди кукурудзяне борошно, спеції, каррі. Помішуючи суміш, додайте молоко. Я варю цю суміш, щоб вийшов густий соус. Беру вогнетривку форму і змащую маслом. На дно кладу лавровий лист і фрикадельки. Поливаю все соусом і посипаю сумішшю тертого сиру і сухарів. Запікаю блюдо 20 хвилин. Моя сім’я любить їсти гаряче з рисом.