Капустяна солянка з сосисками в мультиварці

Як приготувати солянку з капусти з сосисками в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування солянки з сосисками. Найголовніше: білокачанна капуста і ковбаси. Поліпшити смак страви можна, додавши до інгредієнтів моркву і цибулю, помідори або томатну пасту.

Білокачанну капусту дрібно нашаткувати. Звичайно, страва вийде смачніше, якщо використовувати молоду соковиту капусту, але навіть коли овочі не в сезоні, в магазині можна знайти хороший тугий качан свіжої капусти.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати.

Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці.

У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла без запаху, включити програму «смаження», коли масло розігріється, додати нашатковану цибулю і терту моркву, обсмажити овочі до прозорості. Потім додайте томатну пасту або помідори у власному соку. Смажимо ще 10 хвилин.

Додаємо капусту, заливаємо водою так, щоб вода доходила до половини вмісту, додаємо сіль і чорний мелений перець. Увімкніть мультиварку на програму «Таскування» на 1,5 години. Через годину гасіння відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо вміст дерев’яною лопаткою.

Сосиски можна брати будь-які на ваш смак; деякі віддають перевагу копченим; для отримання більш нейтрального смаку можна взяти молочні сосиски. Наріжте їх кружечками товщиною 0,5 см. Потім в чашу мультиварки до овочів додати сосиски, все перемішати. Води в чаші мультиварки потрібно зменшити вдвічі. Знову закрийте кришку і тушкуйте до закінчення програми, поки не почуєте звуковий сигнал про готовність страви.

Подавати блюдо гарячим; можна додати сметану або майонез або зелень за смаком. Приємного апетиту!