Капуста швидкого приготування з гірчицею

Спочатку потрібно дрібно нашаткувати капусту. А цибулю і перець наріжте кубиками. Все це помістити в миску і перемішати і подрібнити. Потім в невелику каструльку вливаємо оцет з рослинним маслом і додаємо цукор і сіль. Дайте суміші закипіти і варіть, поки сіль і цукор не розчиняться. Цим окропом залийте капусту, поперчіть і добре перемішайте – спочатку ложкою, щоб не обпектися, а потім руками. Потім додати гірчицю. Потім накриваємо посудину кришкою і залишаємо в кімнаті настоюватися на добу.
Салат буде готовий через добу. Зберігати його бажано в холодильнику.
Додам, що в рецепт свекрухи я додала свій інгредієнт. Я люблю моркву з капустою, але тут його не було. Своїм радісним кольором морква не тільки додасть страві оптимістичний тон, але й змінить смак на краще, збагативши блюдо вітамінами!