Капуста квашена, тушкована з курячими гомілками

Підготуємо необхідні інгредієнти. Курку потрібно порізати на порційні шматочки, я взяла стегенця, гомілки і курячі крильця. Якщо капуста занадто кисла або в ній занадто багато розсолу, її потрібно промити і віджати.

На рослинній олії швидко обсмажити шматочки курки з двох сторін майже до готовності, посолити і поперчити.

Поки перекладіть їх на тарілку.

Цибулю нашаткувати півкільцями

І обсмажити на жирі, який залишився після курки.

Додати підготовлену капусту і злегка обсмажити разом з цибулею.

Помістіть шматочки курки назад у сковороду, залийте пивом і тушкуйте 5 хвилин під кришкою. Перемішайте і подавайте з картопляним пюре. Мені дуже сподобалась і сама соковита курка, і капуста, яка тушкувалася в такому ароматному соусі. Чудова страва на кожен день!